Le titulaire de cette MC est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle française et étrangère. Il doit être capable de créer une atmosphère chaleureuse, adaptée au style de l'établissement. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. Pour exercer, une bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout) et la maîtrise d’une ou deux langues étrangères sont nécessaires.

L’employé barman exerce son activité dans des palaces, hôtels, restaurants, bar à thème, discothèque, pub, ainsi que dans les bars de toute entreprise liée au tourisme et aux loisirs : centres de loisirs, paquebots, casinos... Les appellations les plus courantes sont : commis de bar, commis de bar polyvalent, employé barman, … Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir barman, chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.

Ses principales qualités pour adopter les bons comportements professionnels sont : Le sens du relationnel, l’expression orale, la discrétion, la gestion du stress, l’autonomie, l'organisation, la rigueur, le dynamisme, l’endurance, l’esprit d’équipe, la culture d'entreprise, etc.

L'Attaché Commercial est capable de mettre en œuvre une prospection ciblée, de mener une négociation commerciale et de gérer un portefeuille de clients et de prospects. La formation doit permettre d'acquérir une certaine autonomie dans la gestion de l'activité, ce qui nécessite de la part de l'Attaché Commercial la mise en place d'une organisation efficace des différentes tâches à réaliser.  

Bloc 1- ORGANISER SON ACTIVITÉ COMMERCIALE

Analyser le marché de son secteur commercial, Organiser son activité commerciale, Préparer et mettre en œuvre un plan d'action commercial.

Bloc 2- RÉALISER UNE DÉMARCHE DE PROSPECTION

Préparer et planifier ses actions de prospection, Préparer et mener ses actions de prospection, Suivre et analyser les résultats de sa prospection.

Bloc 3- NEGOCIER ET SUIVRE UNE VENTE

Préparer un entretien de vente, Réaliser un entretien de vente, Traiter les objections et conclure une vente, Rédiger une proposition commerciale en lien avec la réglementation en vigueur, Proposer des solutions aux clients grâce à une communication efficace en interne.

Bloc 4- GÉRER SON PORTEFEUILLE ET LA RELATION CLIENT

Qualifier et mettre à jour son portefeuille clients, Réaliser le bilan quantitatif de ses ventes, Analyser ses ventes pour développer ses performances commerciales, Proposer de nouvelles offres commerciales, Personnaliser ses actions de communication pour développer les ventes.  

Formation de 1552h.

Le Manager de la distribution doit être en mesure d'effectuer une analyse pertinente de son marché, il doit savoir anticiper les besoins en fonction des évènements programmés et de la saisonnalité, et doit pouvoir adapter les actions en tenant compte des évolutions de son chiffre d'affaires et des attentes des clients, professionnels ou particuliers. Il organise la ou les surfaces de vente dont il a la charge et il doit s'assurer que ses équipes maintiennent un approvisionnement permanent des produits afin que les clients puissent effectuer leur acte d'achat dans les meilleures conditions. En recherche constante d'amélioration et de productivité, il doit gérer la dimension administrative et s'assure de l'optimisation de la rentabilité financière de son secteur. Il doit organiser et planifier l'activité de ses équipes, contrôler leur performance, et assurer une présence sur le terrain afin de gérer, au quotidien, les aléas pouvant survenir.    

Bloc 1 - GERER ET ASSURER LE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL :

Conduire un projet, Assurer une veille du marché, Créer des tableaux de bord et analyser des indicateurs, Exploiter des données marketing au service de la stratégie commerciale, Elaborer un plan d'actions commerciales, Elaborer un budget prévisionnel, Intégrer le cross-canal dans sa pratique commerciale, Prendre en compte la RSE dans le développement de son entreprise.

Bloc 2 - GERER ET ORGANISER LES SURFACES DE VENTE ET DE STOCKAGE :

Optimiser la gestion des stocks, Analyser ses ventes : merchandising de gestion, Analyser son implantation : merchandising de séduction, Mettre en œuvre des actions d'optimisation, Négocier avec ses fournisseurs/prestataires de services, Respecter les règles du droit commercial, Respecter la législation d'un ERP (cf sécurité au travail), Gérer un litige client (réclamation client, vol, etc…), Communiquer efficacement avec sa hiérarchie.

Bloc 3 - MANAGER UNE EQUIPE :

Identifier et planifier les besoins en compétences, Appliquer la législation du travail, Recruter un collaborateur, Développer son leadership et son efficacité personnelle, Animer une réunion de travail, Conduire des entretiens individuels, Former son équipe.              

Formation de  287h.

Le Responsable de développement commercial exerce au sein d'entreprises, d'établissements ou d'agences relevant de secteurs extrêmement diversifiés comme l'industrie, l'immobilier, les transports, les communications, la banque, l'assurance, les prestations d'ingénierie et de conseil, les médias, les hautes technologies…. Selon le secteur d'activité, la clientèle du RDC peut être composée de particuliers ou d'entreprises. Rattaché à un directeur commercial, un directeur région au sein d'entreprises dotées de départements commerciaux, ou directement auprès du chef d'entreprise pour les PME, le Responsable de développement commercial doit développer le chiffre d'affaires de son entreprise auprès de grands comptes, de comptes clefs ou au niveau d'une zone géographique.

Bloc 1 - GERER ET ASSURER LE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL :

Conduire un projet, Assurer une veille du marché, Créer des tableaux de bord et analyser des indicateurs, Exploiter des données marketing au service de la stratégie commerciale, Elaborer un plan d'actions commerciales, Elaborer un budget prévisionnel, Intégrer le cross-canal dans sa pratique commerciale, Prendre en compte la RSE dans le développement de son entreprise.

Bloc 2 - PROSPECTER, ANALYSER LES BESOINS ET NEGOCIER UNE OFFRE :

Recueillir des données pour détecter les marchés potentiels, Définir une stratégie et un plan de prospection, Maîtriser les principaux outils de prospection et d'analyse, Conduire un entretien de découverte, Réaliser un diagnostic client, Construire une offre technique et commerciale, Evaluer l'impact financier de la solution proposée, Construire l'argumentaire de vente, Préparer différents scénarii de négociation, Maîtriser les techniques de communication nécessaires à la négociation, Négocier en tenant compte des acteurs clés et des objections, Contractualiser l'offre en respectant la législation en vigueur.

Bloc 3 - MANAGER UNE ACTION COMMERCIALE EN MODE PROJET :

Maîtriser les outils de gestion de projet, Organiser et mettre en place une équipe projet, Assurer le leadership du projet en utilisant les outils du management transversal, Animer une réunion dans le cadre d'un projet, Evaluer et analyser les résultats d'un projet.

Bloc OPTION BANQUE ASSURANCE :

Commercialiser des produits Banque-Assurance, Analyser le régime social, matrimonial, patrimonial et fiscal du client, conseiller le client sur les solutions potentielles, construire des solutions assurances et/ou bancaires, contractualiser la vente des produits banque/assurance.

Formation de 525h.