Le ou la titulaire de ce BTS assume la responsabilité d'une unité d'hôtellerie restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il ou elle possède des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C'est à la fois un.e organisateur.trice et un.e gestionnaire. Il ou elle a le sens du contact et peut pratiquer jusqu'à trois langues vivantes étrangères. Il s'agit également d'acquérir en formation l'esprit d'entreprendre car dans le secteur de l'hôtellerie restauration l'accès à l'entreprenariat est rapidement envisageable après une première expérience professionnelle.

Le diplômé peut débuter comme chef de partie, second de cuisine, avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.

Tronc commun des enseignements

• Communication et expression française
• Langues obligatoires : anglais et espagnol
• Entrepreunariat et pilotage de l’entreprise hôtelière
• Conduite de projet entrepreneurial
• Management de l’entreprise hôtelière et mercatique des
services

Enseignement de l'option B, Management en production culinaire

• Sciences et technologies culinaires
• Sciences et technologies des services en restauration

Formation accessible sur la plateforme Parcours sup.

Le titulaire du BTS opticien lunetier est un professionnel de santé doté de compétences scientifiques, techniques et commerciales.

Il analyse la prescription de l'ophtalmologiste, ou peut procéder si besoin à l'examen de vue préalable du client. Il propose ensuite des équipements - lunettes, lentilles de contact - répondant au profil et aux attentes de celui-ci et adaptés à la morphologie de son visage.

Il effectue les mesures morphologiques, commande les équipements adéquats, et procède aux différentes étapes nécessaires au montage les lunettes (façonnage et montage des verres en atelier, découpage, meulage, polissage, insertion dans la monture). Enfin, il adapte l'équipement sur le client, et assure ensuite le service après-vente et les réparations courantes.

Véritable chef d'entreprise, il sait notamment mener des actions de vente, aménager son point de vente, gérer un budget, gérer les stocks et manager une équipe. Il travaille essentiellement dans le secteur privé, en tant que gérant de société ou en tant que salarié. Il peut également exercer dans le secteur hospitalier.

Le BTS est le diplôme unique nécessaire à la création ou gestion d'un magasin d'optique.

Enseignements (en heures) pour les deux années du BTS

Formation accessible sur la plateforme Parcours sup.

Au sein de l'équipe de réparation, l'ouvrier remet en état les éléments en matériaux composites déteriorés avant de réaliser la peinture et de préparer le véhicule pour la livraison.
Ce professionnel peut exercer son activité dans un atelier intégré d'une entreprise ou d'une collectivité. Il peut aussi trouver un emploi dans un atelier de réparation rapide de carrosserie ou dans un atelier de carrosserie industrielle.

La MC pâtisserie boulangère forme des professionnels de la fabrication de pains spéciaux, de viennoiseries, pâtisseries et de produits de restauration rapide (sandwichs, pizzas…). Le diplômé connaît les produits et il est capable d'évaluer la qualité des matières premières. Il sait déterminer les quantités nécessaires, choisir les techniques de fabrication adaptées, soigner le décor et la présentation.

Le diplômé débute comme ouvrier dans une boulangerie ou une pâtisserie.